1er premier conseil/ Ne pas partir pendant la haute saison, c'est galère pour trouver un billet d'avion (février, juillet et août).
2ème / Ne pars surtout pas avec un tour operator d'ici, tu trouves sur place des agences de voyages avec guide beaucoup moins chers.
3ème/ prends le Lonely Planet, il te donne de bons conseils et surtout les adresses des agences.
4è/ Le Viet Nam n'est plus un pays francophone, donc il faut parler au moins l'anglais ... ça peut servir, sinon c'est assez galère.
5è/ Comme cela a été dit, le Nord est magnifique, le Centre aussi, au Sud, il y a moins de choses touristiques à voir, surtout des rizières et le mékong. Je crois qu'un bon itinéraire c'est d'arrivée à l'aéroport de Noi Bai (Ha Noi), rester 1 bonne semaine pour pouvoir aller à la Baie d'Ha Long. Si possible faire une petite croisière sur la baie de 2/3 jours, c'est assez sympa. Effectivement sur voyageforum.com tu as beaucoup de conseils.
Surtout faire Sapa et les environs.
Puis prendre le train pour descendre vers Huê, ou l'avion, c'est pas très cher, je crois dans les 50 euros. L'hotel que je te conseille vraiment à Huê c'est le Huong Giang Hotel, si tu vas en basse saison, tu peux avoir une chambre pour moins de 30 euros, mais bon faut négocier dur.
Ensuite descendre vers Saigon. De là tu peux prendre le bus express pour aller vers Hà Tiên, mais bon, là c'est vraiment pas du tout touristique, si tu n'aimes pas les rizières vaut mieux pas le faire. Je te conseille de passer par une agence de voyage qui te propose un circuit du sud pour 30-50 euros, avec des balades en bateau sur le mékong.
Si tu aimes la plage et bronzette, garde quelques jours pour aller sur l'île de Phu Quoc, c'est une des plus belles îles du Viet Nam.
Comme cela a été dit, le Viet Nam, ne ressemble pas aux autres pays d'Asie. Dans certains coins, c'est encore très sous développés, tu n'auras pas toujours l'eau chaude et les rues sont assez sales ... Les infrastructures ne sont pas aussi bien développées qu'en Thailande, et c'est beaucoup moins riche que la Malaisie.
Je pense que la meilleure période pour partir là bas c'est entre mars et mai. Mais en Mars, il risque de faire un tout petit peu frais dans le nord, Avril c'est idéal.
Si tu ne veux pas te faire arnaquer, ne vas pas dans les marchés suivants qui sont regorgés de touristes blancs :
Bên Thanh à Saigon
Dông Bà à Huê
Le marché à Ha Noi, tu peux le faire, même si tu vas payer tes souvenirs un peu plus cher qu'un viet, cela reste raisonnable.
Pour te donner un ordre de prix, le salaire moyen d'un ouvrier c'est 50 euros par mois. Un ingénieur c'est 300 dollars. Un repas bon marché (donc pas dans un resto) c'est 1 euro tout comme une paire de tong. Une voiture de location avec chauffeur c'est environ 40 euros la journée. Il y a une grande différence de niveau de vie entre le nord et le sud, le sud, reste le grenier de riz donc là, la vie est un peu plus chère... Mais tout cela reste relatif pour un touriste occidental !
Un dernier truc ... ce n'est vraiment pas la Thaïlande, donc si tu veux t'éclater le soir sur la plage et boite de nuit etc... c'est pas vraiment l'endroit !!!
Voilà, je te souhaite bon voyage ...